Préparation et Recettes
LE BON DOSAGE
La question qui revient le plus souvent est "quel dosage" me convient ?
Tout dépend de vous ? Avez-vous déjà consommé ces Cacaos Sacrés ?
Si c'est votre première fois, nous vous demandons de vous reporter au contre-indications listées ici, et en parler à votre médecine traitant.
Dans tous les cas, veuillez lire notre texte : "Consommez le Cacao Sacré pour la première fois".
Ils voyagent, sont pré-brisés, préparés, emballés... et arrivent à vous avec leurs extraordinaires énergies sous forme de bloc de tailles diverses, qui ont conservés toute leur pureté.
Découvrez et savourez leurs délicieux arômes de la Terre et connectez-vous à eux énergétiquement lorsque vous préparez votre boisson. Cela crée une relation encore plus profonde pour vibrer et vous relier à l'esprit du Cacao.
Briser ou râper votre bloc Cacao
Vous trouverez sur notre compte Instagram des vidéos vous présentant notre façon de briser le cacao. Laissez vous aussi porter par vos envies.
Voici les accessoires utiles à la préparation de votre cacao:
* Une balance
* Une casserole (en fonction du nombre de tasse à servir)
* Votre ou vos tasses/bols/mugs
* Un verre doseur (pour votre lait végétal ou eau)
* Un fouet ou molinillo
* Un grand couteau tranchant ainsi qu'une planche à découper
PRÉPARER VOTRE CACAO SACRÉ
* Grâce au couteau, briser ou râper la quantité de cacao souhaitée (entre 5g à 35g par personne).
* Faire chauffer lentement votre lait végétal (ni soja ou ni lait animal) ou votre eau (dynamisée de préférence) dans une casserole, puis incorporer lentement votre cacao. Prêtez attention à ne pas faire bouillir votre cacao, ce qui affecterait sa qualité. Remuer à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère en bois. Puis dynamiser votre boisson avec votre fouet ou Molinillo.
* L'ajout d'un édulcorant de votre choix n'affectera pas l'énergie du cacao. De nombreux buveurs de cacao expérimentés n'utilisent aucun édulcorant. Faites à votre convenance et ce qui vous appelle. Au choix: sirop d'érable, miel, sucre de canne ...
* Puis reportez-vous page suivante pour préparer l'espace.
-Mon Cacao Classique (pour 1 personne)
=>le matin au lever, ou encore au goûter. A jeun ou bien à 3h d'un repas.
15g à 35 g de cacao haché / 300ml de lait végétal (riz, amande, noisette, coco... sauf soja et animaux si vous souhaitez conserver tous les bienfaits du Cacao).
Faites chauffer votre lait dans votre casserole et ajouter votre cacao. Puis remuer continuellement avec votre cuillère en bois. Le lait doit monter en température sans bouillir : afin que le cacao se délie correctement et pour ne pas diminuer ses effets.
Ajouter un édulcorant : miel, sirop d'agave, sucre de canne par exemple.
-Rituel du matin — mon Cacao Tonique (pour 2 personnes)
50 à 60 g de cacao haché (environ 5 cuillères à soupe bombées) / 1/2 cuillère à café de cannelle / 2 dattes Medjool / une pincée de poivre de Cayenne / une pincée de sel marin / 750 ml d'eau chaude (non bouillante) / 250 ml de lait d'avoine ou autre lait végétal.
Souvent, j'ajoute également 1/2 cuillère à café d'une ou deux poudres/adaptogènes à base de plantes nourrissantes, telles que l'ashwagandha ou la maca. Examinez chaque herbe et celle qui pourrait convenir à votre corps et à votre mode de vie avant de l'incorporer.
Mélanger pendant 30 secondes jusqu'à consistance mousseuse et servir;
-Méditation + Cérémonie — cacao de cérémonie pour une connexion et une pratique profondes (pour 2 personnes)
70 g de cacao haché ou en morceau / 1/2 cuillère à café de cannelle / pincée de poivre de Cayenne / pincée de sel marin / 750 ml d'eau chaude (non bouillante) ou du lait végétal
Mélangez-le dans une casserole sur le feu pour une expérience plus traditionnelle.